Прямоугольная форма для мягких сыров, творога, рикотты. Выполнена из мягкого, но прочного пищевого полипропилена. Углы формы слегка закруглены. На дне имеются небольшие ножки для отвода сыворотки. Номинальный объем формы 1000-1500 грамм. Основание плавно расширяется до верха формы.
Материал: пищевой полипропилен
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Габаритные размеры (внутренние):
Основание (дно формы) - 140х90 мм
Верх - 165х125 мм
Высота - 100 мм
Толщина стенок - 1,5 мм
Производитель: Италия
Оставить отзыв о товаре: Прямоугольная форма Anelli Lodi для сыра, для Рикотты и творога. На 1000-1500 грамм